LINEA VINI “CORT’EMILIA” BONAMINI

BONAMINI presenta

la linea vini “Cort’Emilia” Bonamini.

Dopo la seconda Guerra Mondiale nonna Emilia si trovò a dover affrontare una difficile sfida: rimasta vedova, con la figlia Lina da crescere e l’azienda agricola da ripiantare ed ammodernare. Con tenacia e determinazione ha mantenuto la proprietà e la conduzione dell’azienda e nel contempo la piccola Lina diventava adolescente e donna. E’ stato l’incontro e il matrimonio di Lina con Stefano Bonamini, frantoiano e terzista agricolo, che ha permesso alle due donne di guardare al futuro con fiducia ed ottimismo. I nuovi vigneti crescevano di pari passo all’attività del frantoio e le uve prodotte erano conferite alla locale cantina sociale. Oggi parte di quelle uve vengono vinificate e il prodotto è un omaggio a nonna Emilia di cui i vini conservano il carattere.

Attualmente la linea vini Cort’Emilia Bonamini comprende:

– SOAVE DOC: un vino asciutto, armonico e morbido, dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; adatto per antipasti e primi piatti anche robusti, secondi di crostacei e pesce in genere, carne bianca o lessata; ottimo aperitivo con salatini e olive.

– VALPOLICELLA DOC: un vino intenso, caratteristico e asciutto, dal colore rosso rubino; si abbina perfettamente ad antipasti all’Italiana (prosciutto e melone, salame e fichi, ecc.) secondi di carni bianche o bollite, a tutto pasto se poco impegnativo; da provare con la pizza.

– VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG: un vino dall’originale profumo del prosecco in purezza, con sentori freschi di frutta e fiori. Un sapore pieno, armonico, dal colore giallo paglierino brillante; un vino perfetto per aperitivi con frutta o pesce, invitante con primi leggeri a base di pesce, in chiusura trova ottimo abbinamento con pasticceria artigianale secca.